Belo Horizonte, 12/12/2019

Confira uma deliciosa receita de Carnitas para tacos mexicanos

por Redação | publicado em quinta, 14 de novembro de 2019



Receita é preparada na multifuncional e segura panela de pressão Rochedo Clipso

Para uma noite especial, que tal preprar tacos mexicanos? Com a panela de pressão Rochedo Clipso, fazer a carne desfiada ficou ainda mais fácil e prático. Veja a receita abaixo:

Ingredientes

  • 1kg de fraldinha
  • Azeite pra refogar
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 lata cerveja preta
  • 2 xícaras de chá de caldo de carne (ou caldo de legumes)
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • Salsinha fresca a gosto


Sugestões para acompanhar

  • Tortillas
  • Guacamole
  • Vinagrete
  • Pimenta
  • Limão
  • Milho grelhado


Modo de preparo

1. Sele a fraldinha na panela de pressão Rochedo Clipso com azeite bem quente e reserve.

2. Refogue a cebola. Adicione os temperos e o alho.

3. Coloque a cerveja e deixe evaporar o álcool. Adicione o caldo de carne.

4. Volte a carne que estava reservada para a panela de pressão Rochedo Clipso e deixe ferver.

5. Tampe a panela e deixe cozinhando por 40 minutos em fogo médio depois que pegar a pressão.

6. Quando a carne estiver bem macia, retire apenas a carne e desfie em um prato.

7. Deixe o molho reduzindo na panela.

8. Volte a carne desfiada para panela, prove e ajuste os temperos se necessário.

9. Finalize com salsinha fresca.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Nível de dificuldade: Fácil

Equipamento utilizado: Panela de Pressão Rochedo Clipso

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