Foto: divulgação/Nuúu Restaurante
Até 30 de julho, chef Guilherme Melo serve dois caldos diferentes por semana, nos menus do almoço e do jantar
O Nuúu Restaurante, no lobby do Novotel Savassi, promove o Festival de Caldos, até 30 de julho. Com receitas exclusivas e ingredientes selecionados, o chef Guilherme Melo preparou um cardápio especial que promete aquecer e surpreender os paladares dos clientes, nos horários de almoço e jantar.
A cada semana, o restaurante trará uma nova experiência gastronômica, convidando os clientes a retornarem para experimentar todas as opções oferecidas, em um ambiente moderno e aconchegante. “Preparamos um festival diversificado, com opções que vão desde os sabores tradicionais até combinações inovadoras. É uma oportunidade para os amantes da boa gastronomia desfrutarem de pratos cuidadosamente elaborados”, antecipa o chef Guilherme Melo.
Confira o calendário do festival e as delícias que estarão disponíveis a cada semana:
Até 2 de julho:
Creme de couve-flor com bresaola de carne de sol – R$ 36
Creme de milho com queijo Minas e frango – R$ 33
De 3 a 9 de julho
Sopa de cebola com queijo Canastra – R$ 34
Cassoulet (feijão-branco com carne de lata e linguiça fermentada) – R$36
De 10 a 16 de julho
Dashi de cogumelos – R$36
Minestrone à mineira (com carne de sol e folhas mineiras) – R$ 36
De 17 a 23 de julho
Creme de beterraba com muçarela fresca, linguiça “desfiada” e redução de mexerica – R$ 38
Caldo de mandioca com costela bovina desfiada, taioba e farofa crocante – R$ 36
De 24 a 30 de julho
Seleção dos sabores mais apreciados
Serviço:
Festival de caldos do Nuúu Restaurante
Quando: até 30 de julho de 2024
Local: Nuúu Restaurante – Novotel Savassi (rua Arturo Toscanini, 41, São Pedro)
Contato para reservas: (31) 3311-9410 / contato@nuuurestaurante.com.br
Horário: das 19h às 23h (reservas aceitas até 20h30)
Site: nuuurestaurante.com.br
Instagram: instagram.com/nuuurestaurante
Sobre o Nuúu Restaurante
Instalado no hall do Novotel BH Savassi, o Nuúu Restaurante e Bar é um espaço moderno que celebra a riqueza e a variedade de sabores de Minas Gerais. Sem deixar a tradição de lado, a casa serve pratos e drinques contemporâneos, revelando, de forma descontraída, um pouco do que se pode encontrar nas diversas regiões do estado. A cozinha, comandada pelo chef-executivo Guilherme Melo, valoriza produtos de excelência, de terroirs variados da terrinha, buscando sempre impressionar – daí o famoso “Nuúu”, exclamação de surpresa e admiração tão expressa pelos mineiros!
